常吃燒烤會提高患乳腺癌機會

燒烤文化越來越普遍，特別是現在最流行的韓國燒烤非常受大衆歡迎，年青的一代更是常常燒烤。而且，現代人喜歡在空閒時與家人朋友一起到郊外燒烤聊天。不過，要報告指出女性常吃燒烤可能令乳腺癌發病的機會提高，要小心為上。

    墨西哥《永久週刊》最新一期引用美國洛瓦婦女健康研究中心的報告說，愛吃烤肉的女性患乳腺癌的危險性要比不愛吃烤肉的女性高出兩倍。資料顯示愛吃羊肉串等高溫燒烤肉製品的女性，在她們結婚或到中年後患乳腺癌的比率明顯增高。

報告表示女性因常吃燒烤而較易患乳腺癌的原因是，肉用高溫燒烤、油 炸或火炭燒烤會產生一種叫異常胺(ah)的致癌成分，這些致癌成分在與人體肌肉組織的肌酸和蛋白質中的氨基酸發生作用時能促使癌細胞形成。 所以女性應少吃燒烤食物或選擇蔬菜類食物代替燒烤肉類食品。

資料來源：久久健康網、晚期乳腺癌延續生命的風采

自我檢查乳房 及早發現患癌

年青一輩認爲乳腺癌不會發生在自己的年齡層嗎?其實年青人也有機會不幸患上乳腺癌。如果及早發現患上乳腺癌，可根治的機會比較大。女性可以利用自我檢查， 評估自己有沒有乳腺癌的特徵，再與家庭醫生商討。

　　美國癌症協會推薦了一個三步驟的自我檢查乳房方法，這種方法適用於20歲以上的婦女，每月做一次，每次檢查最好在月經後進行：

　　

(1)在淋浴或洗澡時，用指尖輕輕撫摸兩側乳房和腋下部位，注意有沒有異常腫塊。

(2)脫去上衣，站在鏡子前，抬起手臂檢查一下乳房輪廓、皮膚、乳頭等是否有變化。將兩臂下垂，插腰，觀察兩側乳房是否等高、對稱，乳頭、乳暈和皮膚有沒有反常。

(3)上身裸露，水準仰臥，一隻手臂彎曲枕著頭，另一隻手檢查對側乳房有無腫塊、硬結，有無增厚部分。檢查時手指以圓圈形式在乳房上移動，先檢查上部，再轉到四周，最後檢查腋窩，按順序認真觸摸。

具體方法是：手指平放，用手指掌面輕輕捫摸，不要用手抓捏，否則會將抓起的腺體誤認為是腫塊。

如果在以上的發現乳房自我檢查發現任何異樣，就要聯絡醫生作進一步的檢查，確認是否患上乳腺。

資料來源：健康有爲網、晚期乳腺癌延續生命的風采

三大元兇致癌-----脂肪、紅肉、吸煙

市民常以爲乳腺癌是先天因素影響，不過不良的後天生活習慣也會提高患上乳腺癌的機會。所以市民，特別是女性，應多注意自己的生活習慣。

香港乳癌基金會引述多項研究指出，透過飲食攝取最多飽和脂肪份量的婦女，比攝取最少的婦女，患上乳腺癌的風險高2倍；哈佛大學醫學院指，多吃紅肉可能導致增加婦女在更年期前患上乳癌風險；青少年吸煙會增加患染乳腺癌風險高達50%。所以，脂肪、紅肉和吸煙都可能引致乳腺癌。

據香港乳癌資料庫的數字，本港乳癌患者平均年齡由20年前的60歲，降至現時的50歲，平均較外國年輕10歲。加上，20歲至44歲的患者數字亦按年增加至現今的36.3%，反映患者高速年輕化，基金會相信這與生活及飲食習慣有關。基金會及各專科醫生均呼籲，所有的女性都應每月自行檢查乳房及最少每2年接受1次醫療檢查。

資料來源：文匯報、晚期乳腺癌延續生命的風采